Déjeuner pieds nus face à la Méditerranée, dîner au sommet d’une falaise ou danser jusqu’au bout de la nuit… Cet été encore, Ibiza, Saint-Tropez et Marbella concentrent quelques-unes des adresses les plus désirables d’Europe. Nouvelles tables, beach clubs iconiques et lieux hybrides : voici les hotspots qui donneront le tempo de la saison.
Ibiza, l’île aux mille visages
À Ibiza, le coucher du soleil reste un spectacle à part entière. Et les nouvelles adresses de l’île semblent l’avoir parfaitement compris.
Sur les falaises de Cala Conta, NELA Ibiza associe cuisine au feu et panorama spectaculaire sur la Méditerranée. À Talamanca, La Vanda propose une autre vision de la soirée ibizienne : un restaurant méditerranéen posé face à la mer qui se transforme progressivement en piano-bar lorsque la nuit tombe.
L’ambiance se fait plus décontractée chez LU·UM Ibiza, où four à bois, cocktails signature et décor boho chic composent une atmosphère pensée pour prendre son temps.
Sur la plage, deux nouvelles adresses attirent également l’attention. À Las Salinas, Noho Beach Club associe cuisine méditerranéenne, lits balinais et bande-son soigneusement choisie. À Cala Gració, Pomelo Playa joue la carte du dîner pieds dans le sable, entre influences marocaines et méditerranéennes.
Mais Ibiza sait aussi rester fidèle à ses classiques. Blue Marlin Ibiza continue d’incarner à merveille l’art du déjeuner qui se prolonge jusqu’à la fête, tandis que Cala Bassa Beach Club conserve son statut d’incontournable grâce à son cadre naturel et ses eaux cristallines. Nassau Beach Club et Seahorse Ibiza Beach Club complètent la sélection pour ceux qui recherchent une atmosphère plus internationale.
La nuit venue, Tomodachi Ibiza séduit les amateurs de house underground, tandis que CLAP House pousse encore plus loin le concept de destination lifestyle en réunissant wellness, piscine, restaurant et musique.
Saint-Tropez, entre héritage et nouvelles adresses
Saint-Tropez possède ce talent rare : changer chaque été sans jamais véritablement se transformer. Les nouvelles adresses apparaissent, les tables se remplissent, mais les rituels restent immuables.
Parmi les nouveautés, Gaia Saint-Tropez s’impose comme l’une des tables les plus remarquées avec sa cuisine gréco-méditerranéenne et son atmosphère élégante. Sur la Place des Lices, Felino est rapidement devenu l’un des restaurants italiens les plus convoités de la saison.
La nuit accueille également un nouveau venu particulièrement célèbre : Raspoutine Saint-Tropez. L’institution parisienne transpose son univers sur la Riviera et attire déjà une clientèle internationale.
Pour une soirée plus confidentielle, The Strand at AREV revisite les saveurs provençales dans une atmosphère contemporaine.
Sur la plage, les institutions restent reines. Le Club 55 continue de cultiver sa légende, intimement liée à l’âge d’or de Saint-Tropez et à Brigitte Bardot. Shellona transforme les déjeuners en après-midi festifs au rythme des DJ, tandis que Verde Beach séduit une nouvelle génération de visiteurs internationaux.
Plus parisien dans l’esprit, Loulou Ramatuelle compte parmi les adresses les plus recherchées de Pampelonne. À quelques pas, Jardin Tropezina propose une interprétation plus décontractée de l’élégance tropézienne.
En ville, le choix est tout aussi séduisant. Un dîner japonais intimiste chez IZA Saint-Tropez, une pause au Café Dior by Mauro Colagreco, une soirée spectaculaire chez L’Opéra Saint-Tropez ou simplement un verre en terrasse chez Sénéquier : certains plaisirs tropéziens traversent les saisons sans perdre leur charme.
Marbella, la dolce vita version Costa del Sol
Marbella a longtemps été associée aux yachts de Puerto Banús et aux grandes pool parties. La destination conserve évidemment cette facette, mais une nouvelle génération de lieux apporte désormais davantage de diversité.
NOSSO Summer Club Marbella fait partie de ces nouvelles adresses pensées pour y passer la journée entière. Piscine, cocktails, musique et cuisine se succèdent sans véritable rupture.
Chez Le Jade Marbella, le dîner n’est que le début de la soirée. L’adresse mise sur une expérience qui évolue progressivement vers le nightlife, dans une atmosphère plus exclusive.
Autre nouveauté remarquée, Lucia Summer Club combine luxe décontracté et DJ internationaux. Pour ceux qui préfèrent observer le soleil disparaître derrière la ville, Brisas 360 Sky Bar offre une alternative en hauteur avec sa vue panoramique sur Marbella.
Les classiques restent toutefois incontournables. Nikki Beach Marbella continue de rythmer les dimanches avec ses fêtes au champagne, tandis que Ocean Club Marbella reste l’une des références de Puerto Banús pour les grandes pool parties.
À l’autre extrémité du spectre, Bono Beach privilégie une ambiance plus détendue. Et pour une expérience où mode et art de vivre méditerranéen ne font plus qu’un, La Cabane by Dolce & Gabbana demeure l’une des adresses les plus exclusives de la Costa del Sol.
À l’heure du dîner, Boho Club Restaurant accueille ses convives dans un jardin à l’esprit bohemian chic, tandis que Tempora Restaurante propose une cuisine méditerranéenne moderne dans la vieille ville. Brasserie Astoria mélange influences scandinaves et françaises, alors que China Crown attire une clientèle internationale autour d’une cuisine chinoise haut de gamme.
Et lorsque la nuit tombe, les habitudes reprennent leurs droits : une soirée glamour chez Olivia Valere, quelques cocktails sur le rooftop de Pangea Marbella ou de la musique live chez Joys Live.
Trois destinations, trois manières de vivre l’été. Ibiza cultive son énergie bohème, Saint-Tropez son élégance intemporelle et Marbella son goût pour les nuits sans fin. Le programme est posé. Il ne reste plus qu’à choisir où poser ses valises.