Wie een nieuwe culinaire ervaring zoekt, kan langsgaan bij Cobra op de Leopoldplaats in Antwerpen.
Geïnspireerd door de CoBrA-beweging (avant-gardistische kunstenaars uit de jaren ’50 zoals Karel Appel en Hugo Claus, red.) en de kronkelende symboliek van de slang, streeft het restaurant ernaar een gevoel van durf en creativiteit te brengen in elk mogelijk aspect. Of zoals men het bij Cobra zegt: “Onze missie is om onze gasten te inspireren en te prikkelen met een verrassende selectie dranken en gerechten, terwijl we een uitzonderlijke service en een gastvrije omgeving bieden door traditionele culinaire technieken te combineren met een fantasierijke en vrije benadering.”
Sipping and sharing zijn de sleutelwoorden van het concept, geen wonder dus dat het restaurant een uitgebreide drankkaart – onder meer met eigen cocktails – combineert met gerechten die je kan delen, gaande van vis en vlees tot pasta en vegetarische alternatieven.
Cobra is geopend van donderdag tot en met maandag, wie al helemaal in de sfeer wil komen voor zijn bezoek kan zich alvast onderdompelen in de playlist van het restaurant.